保障食品安全外卖就要层层包装吗?

作者:希腊神话赌场 发布时间:2020-11-28 11:02

  随着外卖市场的竞争越发激烈以及消费者对食品安全卫生的高度关注,对外卖餐品进行“精美”包装已经成为一种趋势。但有不少消费者质疑外卖存在过度包装的倾向。有店主表示,包装已成品牌门面,甚至成为各家营销的重点,展现的是一种个性和态度。业内人士则直言:单就包装而言,过度精细的包装对于食品安全而言意义不大。

  随着外卖市场的竞争越发激烈以及消费者对食品安全卫生的高度关注,对外卖餐品进行“精美”包装已经成为一种趋势。但有不少消费者质疑外卖存在过度包装的倾向。那么,如何在保障食品安全的同时,减少过度包装?

  “我只是点了一份砂锅饭,没想到还真的收到了一口锅。”在北京朝阳区工作的范先生告诉记者,现在有些外卖已经发展到了买一赠一的程度。例如部分炖品类的外卖,商家会直接赠送瓦罐砂锅。“这些东西留之无用,弃之可惜,也算变相强制购物,毕竟羊毛出在羊身上。”

  近年来,我国外卖产业蓬勃发展,体量陡增。据《中国餐饮大数据2020》显示,2019年外卖市场增速达到43.9%。特别是在疫情发生后,不少原来主攻线下的餐饮品牌也开始更加重视外卖。而随着消费者为高品质买单的意愿越来越强,外卖商家也进入了比拼用户体验的阶段,外卖的包装越来越精致。

  “有的外卖的确要包装得精细一点。”在上海从事保险工作的陈女士经常点外卖,前几天她点了一